L'olivo ha radici antiche che affondano nelle tradizioni familiari di tutta Italia. L'Azienda Agricola Sangiovanni ha voluto riscoprirne l'anima più pura e autentica con una produzione biologica di olio extravergine.
Il territorio incontaminato, le olive migliori, la raccolta manuale, la molitura in giornata... una spremuta di valori reali!
 |
Scheda tecnica
- Tipo di olio: Extra Vergine di Oliva
- Metodo di agricoltura: Biologico
- Varietà olive: Tenera Ascolana, Carboncella, Frantoio, Leccino
- Superficie Uliveto: 2,5 ettari
- Altitudine: m. 350 s.l.m.
- Tipo di allevamento: Specializzato a Vaso
- Epoca di raccolta: Precoce / Invaiatura
- Tecnica di raccolta: Manuale e Agevolata
- Tempo di molitura: Stesso giorno di Raccolta
- Tipo di molitura: Continua: 2 Fasi
- Conservazione: Acciaio Inox tipologia semprepieno
- Confezionamento: Bottiglie in Vetro Scuro da litri 0,5
- Certificazione bio: C.C.P.B. Bologna
- Colore: Verde tendente al dorato
- Profumo: Fruttato medio, erbaceo con sentori di cardo, carciofo, pomodoro e mandorla
- Sapore: Ottimo equilibrio di sensazioni amare, dolci e piccanti
|
|
